没收违法所得、罚款共计93837元！奉节一企业超限量使用食品添加剂被罚
前天 08:50
kktt
来自重庆
奉节生活网
近日
重庆市场监管局
公开曝光24起食品
抽检不合格典型违法案件
涉及食品添加剂超范围和超限量使用、
农兽药残留超标、微生物污染、
原材料及食品源性问题等五大类问题
其中奉节曝光一例
奉节县竹轩农业开发有限公司生产超限量使用食品添加剂二氧化硫及亚硫酸盐的竹笋制品案 【案件速览】2025年10月，市场监管部门抽检发现，该公司（法定代表人：陈克英）生产的竹笋制品二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。经查，该公司生产过程管控严重缺失，未按规定开展出厂检验，且食品安全员龚光恩履责不到位，导致生产的食品不合格。 【处理结果】奉节县市场监管局依法责令该公司立即召回、处置不合格食品，改正违法行为，并对该公司作出没收违法所得、罚款共计93837元的行政处罚，另对法定代表人、食品安全员分别作出罚款6000元、4000元的行政处罚。案件警示
食品添加剂的使用要用对范围，还得用对剂量。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）明示了可以按照规定的范围和限量使用食品添加剂的情形：保持或提高食品本身的营养价值；作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；提高食品的质量和稳定性、改进其感官特性；便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏等。食品生产经营者应按照标准规定的范围和限量使用食品添加剂，严格采购查验，规范储存使用，加强人员培训，避免出现超范围、超限量使用食品添加剂的情形。 对超限量使用食品添加剂的违法行为，市场监管部门将依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条、第一百二十五条等规定予以严惩，情节严重的将被移送追究刑事责任。来源：重庆市场监管
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