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隐匿在城区的农家大院!10年专注烤全羊、烤鸡、江湖菜…味道地道!人均100+,吃过的90%都成了回头客…

枫情烤全羊开烤啦!
老百姓都吃得起的美味平价烤全羊
一年至少卖出2000+只烤全羊
老板做了近十年了,深知奉节人的口味
吃过的人里有9成以上都是回头客!

而且老板表示明天开业(10月21日)
只要来吃就送福利

烤全羊团购优惠
35斤左右烤羊
送羊杂汤锅+6个配菜+特色小吃一份
+特色泡椒羊肝一份+油酥花生一份
+指定啤酒一件(或五年陈酿纯高粱酒一斤)
原价:1698元
活动价:1198元
(适合6—8人餐)
45斤左右烤羊
送干煸羊脚+羊杂汤锅+6个配菜+特色小吃一份
+特色泡椒羊肝一份+油酥花生一份
+指定啤酒一件(或五年陈酿纯高粱酒一斤)
原价:1898元
活动价:1398元
(适合8—10人餐)
55斤左右烤羊
送烤鸡一只+羊杂汤锅+6个配菜+特色小吃一份
+特色泡椒羊肝一份+油酥花生一份
+指定啤酒一件(或五年陈酿纯高粱酒一斤)
原价:2498元
活动价:1598元
(适合10—15人餐)
65斤左右烤羊
送烤鸡一只+烤兔一只
+羊杂汤锅+6个配菜+特色小吃一份
+特色泡椒羊肝一份+油酥花生一份
+指定啤酒一件(或五年陈酿纯高粱酒一斤)
原价:2798元
活动价:1798元
(适合15—18人餐)

羊杂汤锅团购优惠
清汤、红汤羊肉
原价108元一斤   活动价88元一斤
中锅鲜羊杂+羊排或羊腿(二选一)
原价488元   活动价288元
中锅羊杂+烤鸡一只
原价388元 现价288元
中锅羊杂+烤兔子一只
原价428元 现价308元
中锅鲜羊杂+烤鸡+烤兔
原价588元   活动价388元
大锅鲜羊杂+羊排+羊腿
原价788元   活动价588元
汤锅套餐都含味碟
烤牛头
原价1488元   活动价1088元
烤乳猪(20-26斤)
原价1588元   活动价1288元
烤鸡
128元一只
烤兔
168元一只
小锅鲜羊杂128一锅
中锅鲜羊杂218一锅
大锅鲜羊杂298一锅
活动开始时间10月21日
老板只要人气,看淡利润
活动好久结束老板说了算!!!
老板说了,只要吃烤全羊就送好运(每桌送福利彩票随机一注一张,来这里,说不定下一个几千万的中奖者就是你!)
本店烤羊全部采用本地新鲜现杀活羊,为保证味道和口感,需当天下午2点前电话预定,如发现使用冻死绵羊山羊,假一赔十
预订电话:023-859603331521353386617723852777
地址:枫情水岸枫情烤全羊
选羊讲究
原材料决定了成品的美味,老板是个有原则的人,从来都是坚持活羊现杀,精选本地放养黑山羊,肉质相当鲜嫩且有嚼劲,很是鲜美!
按大厨的话来说,环境好生态好的地方,养出来的都是鲜嫩肥美不带膻味的,这样吃起来才带劲,是用来烤全羊的首选!

烤全羊要的是技术,炭火最讲究,放置在明火的烤架上,不停翻转,根据经验来掌握火候。
挑好的小羊直接现杀处理,真材实料看得到,烤好一整只小羊需要4小时,急性的小伙伴记得提前4小时预订,不然守在烤炉边只能看不能吃,会被馋哭的!

他家的烤全羊除了涂上一层香浓菜籽油之外,不经过任何腌制,直接放入烤炉。鲜嫩的羊肉烤到全身金黄的时候,羊油落入炭火中嗤嗤作响,冒起一阵阵清烟,香气扑鼻~

为了让整羊每一个部位都受热均匀,师傅们必须片刻不离的转动烤架,每一只羊都要慢烤4小时以上,所以不提前预约还吃不到!

随着油珠滋滋作响,白生生的羊肉逐渐变得金黄,表皮烫出了亮晶晶的水泡,变得焦脆起来。即使历经长时间炭烤,肉质也不会干柴,看似表面焦褐,但切开却是肉汁横流,饱满得都快溢出来!

热销2000+只——烤全羊
经过4小时的炭火慢烤,羊肉全身金黄,这个时候看起来就很好吃了,大厨开始用刀将整羊肉花开,以便调味能够充分进入每一块肉体。

为了给顾客最好吃的羊肉口感,让顾客到店就能吃到最好味道的羊肉,大厨总是等客人到店了才开始调味。
烤熟的羊肉,撒上大厨秘制的烤料,边角或者藏在里面的肉也不放过,整个动作一气呵成。

撒完秘制烤料就开始刷油啦,让每一处羊肉都浸到油水,然后再撒上一层烤料,这个味道简直不摆了。
经过几分钟小火加热将调料浸入肉中,香味顿时弥漫开来!看得小编都想搬个小板凳一边烤一边吃,恨不得大口大口的往嘴里塞。
撸起袖子开整啦!
烤好的羊肉上桌,撒上香葱、香菜,等待了几个小时,终于可以大饱胃福了。

心急的一上手就会烫得直跳脚,但撕开的一瞬间就冒出一股滚烫的热气,表皮酥脆,但是肉里面却鲜嫩多汁。

带好手套,瞄准心仪的羊肉部位,一起动手开撕,烤全羊就是要大家一起抢着吃才香!

聚会的话一群人围着烤炉团团坐,划着拳喝着酒,吹着龙门阵,嚼着烤羊肉,从头到脚都暖烘烘的。
羊杂汤、烤鸡、烤乳猪、烤牛头...
乳白色的汤锅,烧到翻滚,舀上一大瓢倒进碗里,羊肺几片、羊肝几尖、羊肚几条...喝完这一碗,热血沸腾。

一口滚烫的羊杂汤下肚,被冻僵的手脚都舒展开来,吃到满头满脸地流汗,再烫上豆芽、土豆、各种绿色蔬菜…从舌尖到五脏六腑,都被这锅羊杂汤熨烫的服服帖帖的。除了烤全羊,羊杂汤,这里还有烤鸡、烤乳猪、烤牛头、烤兔、烤羊排、烤羊腿哦。

烤鸡

烤乳猪

烤牛头
江湖菜
作为奉节的老餐饮店,老板深知奉节人的口味,除了烤肉类的菜品,店内还有各类江湖菜,做江湖菜的大厨还是老板从万州请过来的,手艺绝对是没得说。

鲜椒鸡丁

鲜椒牛蛙

泡椒黄喉

泡椒羊肝

火爆鳝段

火爆花甲
这些菜jue对是江湖菜的扛把子,小编推荐大家进店点几道,味道真的绝了,麻辣鲜香但又刚刚合适,泡椒的酸味炒到肉里面,蒜台却很脆嫩,下酒或者下羊杂汤都是绝配。
店内环境
店内装修古色古香,木质大门、农家元素作为装饰,宽敞大气,温暖的灯光,如家一般温暖,相信在这里用餐能给您一种不一样的体验。

枫情烤全羊不仅有明亮宽敞的大厅还有安静雅致的包间6个,卡间3个,包间全是临江的江景房,不仅环境雅致且空间很大还有单独的卫生间和机麻呢!特别适合家庭聚会和朋友聚餐的那种,还可以边娱乐边等待美味!

订餐电话:023-859603331521353386617723852777
地址:奉节枫情水岸枫情烤全羊
编辑:杨杨杨
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  • 装修大表姐 LV11 淑媛
    2楼
    环境好,菜品好吃
    10-20 17:25   来自重庆
    2 回复
  • 生活网向良勇 LV7 县丞
    3楼

    装修大表姐 发表于 2021-10-20 17:25环境好,菜品好吃

    吃过还是那个师傅烤的
    10-20 18:18   来自重庆
    1 回复
  • 逢场作戏 LV10 知州
    4楼
    比涪陵贵太多了
    10-21 01:39   来自江苏
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